セッションが切れたらログインフォームへ飛ばす

controllers/app_controller.php

<?php
...
function checkSession() {
    if (!$this->Session->check("User")) {
        $this->redirect("/login/index");
        exit();
    }
}

各コントローラ内

<?php
...
/**
 * セッションが切れたらログインフォームへ飛ばす
 * @see app_controller.php
 */
function beforeFilter() {
    $this->checkSession();
}